Una Birra aposta em cardápio variado para conquistar ainda mais clientes

 

 

 

Conhecido em Cocal do Sul pela variedade de chopes, hambúrgueres na brasa e ambiente para reunir os amigos, o pub Una Birra segue inovando no cardápio para atrair ainda mais clientes da cidade e de toda a região. Entre os destaques estão a Quinta da Costela, os tradicionais hambúrgueres e porções, além da novidade: as pizzas broto, ideais para um happy hour ou aperitivo.

Segundo o proprietário William Berkenbrock, o pub já se tornou referência na região. “Nosso pub faz muito sucesso na cidade, temos bastante clientes daqui e também das cidades vizinhas. A gente sempre busca inovar e trazer novidades para agradar todo mundo”, afirma.

Um dos grandes atrativos da casa é a Quinta da Costela, que acontece semanalmente e já virou tradição. Por R$ 69,90 por pessoa, o cliente pode aproveitar costela à vontade, além de acompanhamentos com reposição livre, como arroz, maionese, pão de alho, vinagrete e farofa. As reservas devem ser feitas até as 16 horas do mesmo dia pelo telefone/WhatsApp (48) 99906-9666.

“A nossa Quinta da Costela é bem famosa e atrai clientes de toda a região. É costela à vontade com todos os acompanhamentos livres. Como a procura é grande, trabalhamos com reservas antecipadas”, destaca William.

Os hambúrgueres da casa seguem como carro-chefe do pub. Assados na brasa, eles são preparados com um sabor especial que conquistou o público. A batata rústica tradicional e a chips, x-saladas, tábua de espetinhos, além das diversas porções, também fazem sucesso entre os clientes.

Outra aposta da casa para abril são as pizzas broto, feitas em parceria com a pizzaria Di Napoli. As pizzas pequenas chegam como opção prática para compartilhar ou acompanhar uma bebida. “Agora no mês de abril a gente reinventou o cardápio e colocou mais uma opção, que são as pizzas broto. São pizzas pequenas para um happy hour, um aperitivo para acompanhar uma bebida ou um vinho”, explica o proprietário.

Além das comidas, o Una Birra Per Favore oferece uma carta variada de bebidas, com drinks clássicos, autorais e as tradicionais caipirinhas, além de 10 torneiras de chopp com opções pilsen e especiais de cervejarias da região.

História do pub

O Una Birra nasceu em 2017, criado por três amigos, sendo um deles vindo da Alemanha, com a proposta de reunir amigos em um ambiente descontraído e oferecer chopp de qualidade. No início, a casa funcionava apenas como bar, servindo chopp e cerveja.

Em 2018, já em um novo local, foi implantada a cozinha, ampliando o cardápio. Com o crescimento e o sucesso do pub, os proprietários buscaram um espaço maior, onde a casa está instalada até hoje, na Rua Voluntários da Pátria, 26, no Centro de Cocal do Sul.

Atualmente, o pub abre de terça a domingo e se consolidou como referência em gastronomia e entretenimento na região.